En tant que torréfaction de café de Flandre occidentale, notre mission est d'adopter et de promouvoir les valeurs des chaînes d'approvisionnement courtes, de l'artisanat, de l'attention aux empreintes écologiques, de la qualité et de la famille.
Notre passion pour l'artisanat de la torréfaction nous pousse à viser constamment l'excellence. Nous nous efforçons d'être reconnus comme un symbole de savoir-faire, chaque étape du processus de torréfaction étant réalisée avec le plus grand soin et la plus grande précision. Notre café est considéré comme un chef-d'œuvre qui ravit les sens et unit les amateurs.
En torréfiant notre café par lots de 5 kg, nous libérons tout le potentiel de chaque grain. Cela garantit une qualité exceptionnelle et une expérience gustative unique à chaque tasse. Chaque mélange est élaboré après la torréfaction dans notre torréfaction de Dudzele. Ainsi, nous préservons l'individualité et les caractéristiques uniques de chaque grain. Avant la torréfaction, les grains sont soumis à des tests approfondis de densité, d'humidité et de température ambiante. Cela garantit une qualité constante et exceptionnelle pour chaque lot produit.
Chez Matubu, nous nous efforçons de travailler au plus près des circuits courts. Ceci non seulement pour soutenir l'artisanat flamand, mais aussi parce que nous croyons en l'esprit d'entreprise et à l'esprit familial qui nous unit tous.
La filière courte est notre valeur fondamentale. Nous nous efforçons de collaborer avec des artisans belges et des partenaires locaux pour soutenir notre économie et promouvoir un commerce durable. C'est pourquoi nous sommes des partenaires fidèles et détenteurs des labels 100% Flandre-Occidentale et Handmadeinbrugge . Ce label garantit que le producteur réalise l'intégralité de ses processus de production sur le sol de Flandre-Occidentale.
Matubu Coffee vise la neutralité carbone. En tant que petite torréfaction, il reste bien sûr du travail à accomplir, mais nous sommes en bonne voie. Nous contribuons actuellement à notre mission en donnant tous nos déchets à des acteurs qui les réutilisent. De plus, nos particules polluantes de fumée et d'odeur sont éliminées lors de la torréfaction grâce à des filtres à fumée électrostatiques de pointe. Enfin, grâce à notre étroite collaboration avec notre importateur de grains de café vert, nous respectons les personnes et l'environnement tout au long du cycle de vie du grain de café.
Matubu Coffee est une entreprise familiale, et cela se reflète dans tout ce que nous faisons. Cela se reflète dans l'attention sincère que nous portons à chaque client et partie prenante, dans le service exceptionnel que nous offrons et dans la gratitude que vous nous témoignez pour la confiance que vous nous accordez à chaque commande. Notre torréfaction est un lieu de rencontre chaleureux où chacun se réunit pour déguster un café de qualité, apprendre et trouver l'inspiration.