Beschrijving
Welkom in de wereld van Colombia Popayan koffie, geworteld in het schilderachtige Popayan Plateau in het zuidwesten van Colombia. Op hoogtes variërend van 1350 tot 1820 meter boven zeeniveau gedijt deze Arabica-koffie op vulkanische grond, wat resulteert in een smaakervaring als geen ander.
Smaak:
Onze Colombia Popayan koffie onderscheidt zich door zijn intense geur en verleidelijke smaaktonen. Geniet van de briljante zuurgraad en rijke body, perfect in balans gehouden. Het smaakpalet onthult subtiele hints van rode vruchten, gevolgd door een zoete honingtonen en een aangename nasmaak van zwarte bessen. Een genot voor liefhebbers van goed uitgebalanceerde koffie.
Regio:
Popayan, met zijn vulkanische grond, biedt het ideale terroir voor deze koffie. Handgeplukte bessen ondergaan een zorgvuldig fermentatieproces van 12 uur en worden vervolgens zongedroogd in de 'Colsuaves Popayan Maalderij'. De resultaten? Een koffie die de unieke karakteristieken van de regio draagt, met een vleugje traditie en vakmanschap in elke slok.